Petit Chablis
Superficie : 3.5 hectares.
Terroir : Sols issus du Portlandien composés de calcaires durs
et compacts, à grain très fin et peu d'argile. Le sous sol de
Chablis regorge de sédiments marins et de petites huîtres
fossilisées.
Cépage : Chardonnay (100%)
Topographie : Vignes plantées su...